用玻璃棒搅拌后，放在石棉网上，点燃酒精灯进行加热。边加热边搅拌，使粗苯甲酸溶解。一段时间后，苯甲酸溶解，烧杯中出现灰黑色难溶物。趁热过滤，发现滤纸上残留灰黑色固体，锥形瓶中溶液无色透明。在空气中冷却，锥形瓶底部生成白色晶体——苯甲酸。
加水量越多，苯甲酸重结晶收率越低。用蒸馏水重结晶苯甲酸时，加水过多会导致苯甲酸反应析出时间增加，导致苯甲酸挥发量增多，加水量对收率影响是：加水量越多，苯甲酸重结晶收率越低。苯甲酸，是一种芳香酸类有机化合物，也是最简单的芳香酸。
高中化学中只是以粗苯甲酸钠的提纯为例来讲的重结晶，重结晶的主要操作为：先选择合适试剂加热溶解，在趁热过滤，然后冷却结晶，再过滤洗涤得到纯净的物质。无机物中有时也可以用重结晶的方法提纯，例如提纯混有少量氯化钠的硝酸钾。
对氨基苯甲酸粗品的重结晶产率低的原因是重结晶是化学合成中常用到的一种分离提纯操作，其中活性炭、溶剂等的用量对产率有重大影响。
结晶温度不同、溶液浓度不同。结晶温度不同：溶液烘干时的温度不同会导致烘干后的苯甲酸重量不同，温度较低的会将部分杂质一起结晶，重量会重一些。溶液浓度不同：溶液浓度的不同会导致重结晶后烘干后的苯甲酸重量不同。
苯甲酸的重结晶：根据苯甲酸在不同温度下，溶解度不同。先加热使其溶解，趁热过滤，再冷却结晶。通过抽滤分离晶体。苯甲酸为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶，化学式C6H5COOH。熔点1213℃，沸点249℃，密度2659（15/4℃）。在100℃时迅速升华，它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。
苯甲酸重结晶的流程步骤如下：预热漏斗：将玻璃漏斗放入水浴锅中预热。注：在热过滤过程中，玻璃漏斗的温度也应保持不变 将2g粗苯甲酸、80mL蒸馏水和2－3个玻璃珠放入锥形瓶中，置于电炉上加热至微沸点，使粗苯甲酸固溶体完全溶解。
重结晶是化学实验中常见的技术，用于从混合物中分离和纯化固体物质。苯甲酸的重结晶就是将其从混合物中分离出来并提纯的过程。这个过程主要涉及到溶解、结晶等步骤，确保了苯甲酸的纯度。详细解释 溶解过程：首先，将含有苯甲酸的混合物置于适当的溶剂中，加热至完全溶解。
在进行苯甲酸的重结晶时，首先将苯甲酸和水的混合物加热至沸腾，使苯甲酸充分溶解在水中。然后，将热溶液慢慢冷却，苯甲酸就会逐渐从溶液中析出，形成晶体。这是因为苯甲酸在水中的溶解度随着温度的降低而减小，当溶液冷却到一定温度时，苯甲酸的溶解度降至最低，从而析出晶体。
苯甲酸在不同温度下的溶解度不同。通过加热使其溶解，趁热过滤以去除杂质，然后冷却以促使苯甲酸结晶，通过抽滤可以分离出晶体。实验步骤和现象 观察粗苯甲酸，其为含有灰黑色杂质的白色固体，难溶于水。
1、苯甲酸为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶。熔点1213℃，沸点249℃，相对密度2659（15/4℃）。在100℃时迅速升华，它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。苯甲酸是弱酸，比脂肪酸强。
2、在进行重结晶时，首先将苯甲酸与热水混合，使其充分溶解。然后，将溶液慢慢冷却，苯甲酸的溶解度随着温度的降低而减小，逐渐析出晶体。在这个过程中，可以通过搅拌或过滤等方式去除杂质，提高苯甲酸的纯度。最后，将析出的苯甲酸晶体进行收集、洗涤和干燥，得到纯度更高的苯甲酸。
3、回收率是：重结晶之后的质量除以重结晶之前的质量百分数。一般重结晶用十几倍溶剂就足够了，感觉你的水是加多了，如果知道溶解度的话，你可以算下，加这么多水理论收率是多少。热过滤时析出，也是影响收率的一个主要地方，速度确实不快，应该呈线性流下。如果温度太高，当然溶解度过大，收率会低。
